在有序家庭生活中，冰箱作为收藏食材的一大功臣是必不可少的，酷似一个百宝箱。但是对于冰箱内的食物怎样去放置，你是否清楚的一个概念，一旦放置的不科学，便经常会发生很多不好的状况，比如冰箱的损害、食物的无辜变质、耗电量大等等。

【冰箱食物放置该讲究的一般性规则】

1、鸡蛋别放在冰箱门处，因为这里是“最温暖”的角落，鸡蛋容易变质。

2、剩菜剩饭、饮料、速食品需要放在上层。

3、生肉、海鲜和乳制品要放在下层，因为下层温度低，存放保鲜好。

4、冷藏室千万不要挤得满满当当，任何的空间都有它自己可以负担的量，否则，会影响冰箱冷藏室内冷空气的合理流动。

5、冰箱抽屉式为了给所保存的果蔬创造湿润的环境的。

6、冰箱的顶层最好不要放置任何东西，容易影响冰箱的散热。

7、在放置时，把食物紧紧包裹在容器中或用保鲜袋、保鲜盒储存，并且放置得井井有条，有助于最大限度地利用存放空间，并节约用电。

【冰箱中食物的放置具体是怎样的呢】

★上层

冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。在饭店里，一种常用的摆放方法是把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶层的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。

★下层

冷藏室下层的温度最低，故而比较容易保存生肉、海鲜和乳制品。

为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，应该辟出一层空间专门防止生肉。把肉放在其原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

★抽屉

冰箱抽屉式为了给所有的果蔬创造一个相对湿润的环境的。但是千万不要把所有的农副产品都一股脑的放在抽屉里，许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等都会释放乙烯，乙烯作为一种催熟剂，会让蔬菜和水果变黄、变焉。

最好的方法就是，一个抽屉专门放水果，一个专门放蔬菜。

★冰箱顶

把冰箱顶当作堆放食物的阁楼，是很错误的。冰箱工作需要散热，冰箱顶部又相对较热，温度是许多食物的克星，包括酒类、面包。

冰箱顶部如果要放东西，可以放电饭煲之类的电器、厨房用纸、烹饪书等的东西。

★冷冻室

对于冷冻室，你可以放置需要冷冻保存的东西，甚至可以把面包放在其中，可保存长达3个月的时间。

★冰箱门

冰箱门是冰箱里最“温暖”的地方，这块风水宝地需要留给最不怕“折腾”的食物，比如调味品、果汁以及其他可以忍受温度波动的食物。

对于冰箱食物的存放有一个相对比较清楚的概念区分，这样既可以让食物的摆放整齐有序，保证食物的食用口感；又可以保护冰箱，延长冰箱的使用使命，而且节约用电，一举多得，何乐而不为呢！